ORGANIZZAZIONE ALIMENTARE A CASA TUA
ORGANIZZAZIONE ALIMENTARE A CASA TUA
Un Servizio pensato per le Famiglie
Il Progetto mira a riorganizzare tutto ciò che ruota attorno alla preparazione dei pasti, in un’accezione molto ampia.
Questo servizio è rivolto ai nuclei famigliari più o meno numerosi ed anche a chi vive da solo e consiste nel proporre un metodo efficace ed efficiente di organizzazione del tempo e delle risorse a disposizione per i pasti di quella specifica realtà.
La prima fase consiste in un incontro conoscitivo/esplorativo che si effettua in studio
In questo contesto vengono raccolte le esigenze alimentari, concordati gli obiettivi e fissato il programma che si effettuerà a domicilio, dove avverrà:
CREAZIONE DEL MENU’
Si inizia con la creazione di un menù che possa essere pratico, bilanciato e adeguato alle esigenze dei familiari, armonizzando, inoltre, i gusti di tutti i membri della famiglia. Per i bambini eventualmente presenti sarà eseguito con le tecniche del gioco/apprendimento, allo scopo di renderlo contemporaneamente divertente ed educativo
ORGANIZZAZIONE FASE PRATICA
L’organizzazione della fase pratica di passaggio dal menù teorico a quello pratico, mediante la corretta stesura della lista della spesa da fare insieme tra dietista e familiare “prescelto”
ORGANIZZAZIONE DELLA DISPENSA
L’organizzazione della dispensa/frigoriferi rispettando le norme igieniche di conservazione, la praticità d’uso e l’ottica strategica ai fini nutrizionali
LA SPESA
Una parte molto importante di questo Servizio è il momento della spesa, accompagnata con la lettura delle etichette di tutti i cibi
PREPARAZIONE PRATICA
L’ultima, ma importantissima “fase”, è la preparazione dei pasti nel modo più pratico possibile per il designato “cuoco”
Questo progetto, venendo calzato su misura per i richiedenti, prevede la possibilità di effettuare variazioni nelle sue parti, saltando o dedicando, al contrario, più spazio ad alcune fasi.